Un plat qui vient de mes origines, de l’Espagne où les lentilles au chorizo font partie de ces recettes simples et réconfortantes que l’on prépare en famille.

Un plat généreux, parfumé, qui mijote doucement et qui remplit la maison d’une odeur chaleureuse. Dans notre cuisine d’appartement, je refais cette recette comme je l’ai toujours connue : des lentilles, des légumes, du chorizo, un peu de vin blanc… des ingrédients du quotidien qui deviennent un repas familial plein de souvenirs.

C’est un moment calme, un morceau d’Espagne ramené à la maison. Merci d’être là. Vos commentaires et vos likes nous aident beaucoup à faire grandir cette jeune chaîne.

▬▬▬▬▬▬▬▬ RECETTES ▬▬▬▬▬▬▬▬
Ingrédients :

– 500 g de lentilles brunes (1.1 lb)
– 6 chorizos fumés – 1 tomate et 1 poivron
– 3 pommes de terre et 4 carottes
– 1 oignon et 4 gousses d’ail
– Paprika, curcuma, sel, laurier
– 1 verre de vin blanc (200 ml / 6.7 fl oz)
– 1 L d’eau chaude (4.2 cups)
– 1 verre de bouillon concentré (200 ml / 6.7 fl oz)